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Webinar: Ketogene Ernährung

Die natürliche Stoffwechsellage des Menschen

Die Ketogene Ernährung ist eine kohlenhydratlimitierte, protein- und energiebilanzierte und deshalb fettreiche Form der diätetischen Ernährung, die den Hungerstoffwechsel in bestimmten Aspekten imitiert. Bei dieser Ernährungsform bezieht der Körper seinen Energiebedarf nur noch aus Fett und aus den daraus im Körper aufgebauten namensgebenden Ketonkörpern, die als Ersatzstoffe für Glucose dienen. Eine Ketogene Ernährung wird als Therapieverfahren vor allem bei Kindern mit pharmakoresistenter Epilepsie, Glukosetransporterstörung (beispielsweise GLUT1-Defizit-Syndrom), Pyruvatdehydrogenasemangel und Tumortherapie eingesetzt. Neuere Forschungsergebnisse lassen auch eine Therapie bei Alzheimererkrankung möglich erscheinen. In diesem Rahmen muss sie individuell berechnet und ärztlich überwacht werden. Ketogene Ernährungsformen werden inzwischen auch vermehrt von gesunden Menschen in nichtmedizinischer Form praktiziert, beispielsweise zum Abbau von Übergewicht und von Sportlern in Langstreckendisziplinen.

Inhalt

  • Geschichte der Ernährung
  • Im Glukotoxische Zeitalter – zu viel Zucker - zu viel Insulin – zu viele Krankheiten
  • Was ist die Ketogene Ernährung
  • Funktion der ketogenen Stoffwechsellage
  • Die Fähigkeit zur Ketogenese und Ketolyse
  • Die Vorteile der Ketogenen Ernährung
  • Gewichtabbau als Nebeneffekt
  • Die Umsetzung in die Ketogene Ernährung

Praxisteil: Online Recherche auf den vorgeschlagenen Seiten. Reflektion zu möglichen Pros und Contra für die eigene Umsetzung in die Ketogene Ernährung.

Ziele

  • Sie lernen die Grundlagen und Vorteile der Ketogenen Ernährung
  • Die Umsetzung in die Ketogene Ernährung ist nach dem Kurs gut möglich

Bemerkung

Webinare bieten Chancen und ermöglicht Vorgehensweisen, die dem Präsenzunterricht ebenbürtig sind. Die Zugangsdaten erhalten Sie bis spätestens 1 Tag vor dem Webinar per Mail. Ein ausführliches Skript wird zum Download für Sie bereitgestellt.

Kursdaten folgen


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