Vegan, aber richtig!

Wer vegan lebt, konsumiert keine tierische Produkte. Das wird nicht selten als „radikal“ empfunden. Der Umgang des Menschen mit Tieren ist in nahezu allen Bereichen zur Last geworden. Das Spektrum reicht von negativen Auswirkungen der Nutztierhaltung bis hin zu gesundheitlichen Risiken, die der Konsum tierischer Produkte immer häufiger in sich birgt. Vegan muss nicht gleichzeitig auch gesund sein. Eine vegane Ernährung kann durch falsche Umsetzung auch ganz schön ungesund werden. Wird die vegane Ernährung richtig praktiziert und achtet man dabei auf Regeln für eine gesunde vegane Ernährung, dann ist sie vielleicht die gesündeste Ernährung aller Zeiten. Vegan sein, bedeutet nämlich nicht nur, sich selbst etwas Gutes zu tun. Man sorgt sich gleichzeitig um das Wohl der Tiere und die Umwelt. Wie also lebt man vegan und gesund? In der Weiterbildung "Vegan, aber richtig" finden wie die passende und individuelle Lösung auf diese Fragestellung.

Inhalt

  • Ganzheitliche Ernährungsprinzipien bei veganer Ernährung
  • Vor- und Nachteile der veganen Ernährung
  • Unterscheidung der verschiedenen Vegetarier
  • Rohkost ja oder nein?
  • Mögliche Mangelerscheinungen und Supplemente
  • Einfache ausgewogene Menuideen
  • Viele weitere einfache Alltagstipps

Ziele

  • Sie können ihre Ernährung nach den Prinzipen der ganzheitlichen Ernährungslehre einfach umstellen und weiterempfehlen.

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