Ernährungs-Coach (Diplom-Lehrgang)

Als Ernährungscoach beraten Sie Personen mit Interesse an gesunder Ernährung und erstellen selbständig Ernährungspläne. Sie sind in der Lage, Menschen mit Übergewicht, Metabolischen Syndrom und Diabetes mellitus Typ II in Ernährungsfragen zu unterstützen. Ebenso können Sie bei Krankheitsbildern wie Rheuma und Osteoporose Ernährungsempfehlungen abgeben. Ernährungscoachs kennen verschiedene Arten der Ernährung und Wissen über deren Vor- und Nachteile Bescheid.

Inhalt

  • Physiologie der Zellen und Organe
  • Fett-, Eiweiss- und Kohlenhydratstoffwechsel
  • Pathologie (z.B Diabetes mellitus Typ 1 und 2, Metabolisches Syndrom, Osteoporose, Laktoseintoleranz, Reizmagen- und Reizdarmsyndrom)
  • Säure-Basenhaushalt
  • Vitamine, Mineralien und Ihre Wirkungen
  • Lebensmittel und deren Inhaltsstoffe
  • Ernährungsarten
  • Strategien zur Gewichtsreduktion
  • Ernährungsumstellung und Ernährungsplanung
  • Umweltmedizin und Ernährung

Bemerkung

Abschluss: Diplom Ernährungscoach - Der Kompetenznachweis besteht aus einer schriftlichen Prüfung.

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